🍗 دجاج مقرمش (كرسبي)

طريقة التحضير

1. اخلطي الحليب والليمون ونص الملح، وانقعي فيه الدجاج 30 دقيقة على الأقل.

2. اخلطي الطحين والنشا والبيكنج باودر والبهارات وباقي الملح، بعدين رشّي عليه ملعقتين من خليط الحليب وافركيه بأصابعك.

3. شيلي الدجاج من الحليب، واضغطيه زين في خليط الطحين من كل الجهات.

4. اقليه في زيت على 170 درجة مدة 12 إلى 15 دقيقة لين يتحمّر ويستوي من جوّا.

5. صفّيه على شبك مو على مناديل وقدّميه حار.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.