🥣 شوربة ماش

طريقة التحضير

1. انقعي الماش 2 ساعة، بعدين اسلقيه بالماء 30 دقيقة.

2. حمّري البصل والثوم بالزيت لين يذهّبون، وأضيفي الكركم والكمون.

3. أضيفيهم للماش مع الرز المغسول والملح والفلفل، وخلّيها على نار هادية 25 دقيقة.

4. حرّكيها كل شوي لين يستوي الرز ويتفتّح الماش وتثقل الشوربة.

5. قدّميها حارة مع عصرة ليمون.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.