🍮 عيش السرايا

طريقة التحضير

1. حمّصي شرائح التوست في الفرن لين تنشف، بعدين افرميها ناعم.

2. ذوّبي 1 كوب سكر على نار هادئة لين يصير كراميل ذهبي، بعدين أضيفي الماء الحار بحذر وقلّبي لين يذوب.

3. أضيفي الخبز المفروم على الكراميل وقلّبيه لين يتشرب ويتماسك، وافرديه في طبق.

4. اطبخي الحليب مع النشا وباقي السكر والزبدة وقلّبي لين يتكثف، وأضيفي القشطة.

5. صبّي الكريمة فوق طبقة الخبز، وبرّديها في الثلاجة ساعتين وزيّنيها بالفستق.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.