🥧 كيش خضار

طريقة التحضير

1. افركي الطحين مع الزبدة الباردة ورشة ملح لين يصير مثل الرمل، بعدين أضيفي الماء المثلّج واجمعيها بدون عجن، وبرّديها 30 دقيقة.

2. افردي العجينة في قالب، واثقبيها بالشوكة واخبزيها على 190 درجة 12 دقيقة.

3. شوّحي البصل والفطر والسبانخ لين يتبخّر ماءها تمامًا.

4. اخفقي البيض مع الكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب.

5. وزّعي الخضار والجبن على القاعدة، وصبّي خليط البيض، واخبزيها 30 دقيقة لين يتماسك الوسط، وخلّيها 10 دقائق قبل التقطيع.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.