🍗 مجبوس دجاج

طريقة التحضير

1. حمّري البصل في الزيت لين يصير ذهبي، بعدين أضيفي الثوم والبهارات الكاملة.

2. أضيفي الدجاج وقلّبيه لين يتغير لونه، بعدين أضيفي الطماطم والبزار والكركم.

3. صبّي الماء وأضيفي اللومي والملح، وخلّي الدجاج ينضج 35 دقيقة.

4. طلّعي الدجاج وحمّريه في الفرن، وقيسي المرق يغطي الأرز بإصبع.

5. أضيفي الأرز للمرق وخلّيه على نار عالية لين يتشرب، بعدين غطّيه على نار هادئة 20 دقيقة.

6. قدّمي الأرز وفوقه الدجاج والمكسرات.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.