مجبوس روبيان
أرز خليجي بنكهة البحر، يتشرب مرق الطماطم والبهارات مع الروبيان.
- ⏱الوقت50 دقيقة
- 📊الصعوبةمتوسطة
- 👥تكفي4 أشخاص
- 🔥للحصة680 سعرة
المقادير لـ4 أشخاص
- روبيان500 غرام منظف
- أرز2.5 كوب بسمتي منقوع
- بصل2 حبة مقطعة شرائح
- طماطم3 حبات مقطعة
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- ثوم4 فصوص
- لومي1 حبة مطحونة
- بهارات كبسة1 ملعقة كبيرة
- كركمنصف ملعقة صغيرة
- زيت4 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- ماء4 أكواب
إضافات اختيارية
- كزبرةنصف حزمة مفرومة
- فلفل حار1 حبة
- زنجبيل1 ملعقة صغيرة مبشور
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 680
- بروتين
- 33 غ
- كربوهيدرات
- 103 غ
- دهون
- 15 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
تبّلي الروبيان بالكركم وشوي ملح، وشوّحيه في الزيت دقيقتين بعدين شيليه.
في نفس القدر حمّري البصل بعدين أضيفي الثوم والطماطم ومعجون الطماطم والبهارات.
أضيفي الماء والملح وخلّيه يغلي 5 دقائق.
أضيفي الأرز وخلّيه لين يشرب أغلب الماء، بعدين وزّعي الروبيان على وجهه.
غطّي القدر على نار هادئة 20 دقيقة، وزيّنيه بالكزبرة وقت التقديم.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
