🐟 مطبق سمك

طريقة التحضير

1. تبّلي السمك بالكركم والبزار والملح والثوم، واقليه لين يتحمّر بعدين شيليه.

2. حمّري البصل في شوي زيت لين يصير بني، بعدين شيلي نصه للتزيين.

3. أضيفي الماء واللومي والهيل والملح للبصل وخلّيه يغلي.

4. أضيفي الأرز وخلّيه يتشرب، بعدين حطّي السمك فوقه وغطّي القدر على نار هادئة 20 دقيقة.

5. اقلبي القدر في صحن التقديم وزيّنيه بالبصل المحمّر والكزبرة.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.