🍜 بلاليط

طريقة التحضير

1. حمّصي الشعيرية في السمن لين تاخذ لون ذهبي.

2. أضيفي الماء وخلّيها تغلي لين تطرى، بعدين صفّيها.

3. رجّعيها للقدر وأضيفي السكر والهيل والزعفران وقلّبي على نار هادئة 5 دقائق.

4. اخفقي البيض مع رشة ملح وسوّيه أومليت رقيق.

5. قدّمي الشعيرية وفوقها طبقة البيض.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.