دغابيس
كرات من عجين البر تُطهى في مرق اللحم الحار حتى تتشربه، من أشهر أكلات الجنوب السعودي.
- ⏱الوقتساعة و40 دقيقة
- 📊الصعوبةمتوسطة
- 👥تكفي5 أشخاص
- 🔥للحصة780 سعرة
المقادير لـ5 أشخاص
- بر3 أكواب
- لحم700 غرام بالعظم
- بصل1 حبة
- طماطم2 حبة
- ثوم4 فصوص
- بهارات كبسة1 ملعقة كبيرة
- كركمنصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ماء8 أكواب
- زيت2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
إضافات اختيارية
- كوسا2 حبة
- بطاطس1 حبة
- فلفل حار2 حبة
- سمن2 ملعقة كبيرة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 780
- بروتين
- 37 غ
- كربوهيدرات
- 99 غ
- دهون
- 30 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
حمّري اللحم مع البصل بالزيت، وأضيفي الطماطم والثوم والبهارات والماء والملح، واطبخيه 60 دقيقة.
اعجني البر مع الملح والماء الدافي عجينة متماسكة، وخلّيها 15 دقيقة.
شكّلي العجينة كور بحجم الجوزة واضغطي نصها بإصبعك.
نزّلي الكور في المرق وهو يغلي، واطبخيها 20 دقيقة لين تستوي وتتشرب المرق.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
