🍚 رز مقلي آسيوي

طريقة التحضير

1. سخّني ملعقة زيت في مقلاة واسعة على نار عالية، واخفقي البيض واطبخيه مخفوق دقيقة، بعدين شيليه.

2. أضيفي باقي الزيت، وقلّبي الدجاج أو الروبيان إذا عندك لين يستوي، بعدين الثوم والجزر والبازلاء 3 دقائق.

3. أضيفي الأرز البارد وافرديه في المقلاة وخلّيه دقيقة بدون تحريك، بعدين قلّبيه 4 دقائق.

4. أضيفي الصويا والبيض والبصل الأخضر وقلّبي دقيقة، وذوقي قبل ما تضيفين الملح.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.