🍚 ريزوتو بالفطر

طريقة التحضير

1. ذوّبي مكعبات المرق في الماء الحار وخلّيه على نار هادية.

2. حمّري الفطر في ملعقة زبدة مع الزيت 6 دقائق، بعدين شيليه على جنب.

3. شوّحي البصل والثوم في ملعقة زبدة 3 دقائق، بعدين أضيفي الأرز بدون غسيل وقلّبيه دقيقتين لين يلمع.

4. أضيفي المرق مغرفة ورا مغرفة وقلّبي، ولا تضيفين مغرفة جديدة لين يمتص الأرز اللي قبلها، مدة 20 دقيقة تقريبًا.

5. رجّعي الفطر، وطفّي النار وأضيفي باقي الزبدة والجبن وقلّبي بقوة، بعدين غطّيه دقيقتين وقدّميه.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.