🍬 رهش

طريقة التحضير

1. حمّصي الطحين في مقلاة ناشفة مع السمن على نار هادئة 10 دقائق لين يصير ذهبي وتفوح ريحته.

2. اخلطي الطحينة مع السكر والهيل، بعدين أضيفي الطحين المحمص واعجني لين يتماسك الخليط.

3. اضغطيه في صينية مبطنة بسماكة 2 سنتيمتر، ورشّي الفستق واضغطيه.

4. حطيه في الثلاجة ساعتين بعدين قطّعيه مربعات.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.