🍣 سلمون مشوي

طريقة التحضير

1. نشّفي السلمون زين وتبّليه بالملح والفلفل.

2. سخّني زيت الزيتون في مقلاة أو شواية، وحطّي السلمون على جهة الجلد واضغطيه 10 ثوانٍ، وخلّيه 5 دقائق بدون تحريك.

3. اقلبيه وخلّيه 2 إلى 3 دقائق حسب سماكته.

4. أضيفي الزبدة والثوم وعصير الليمون للمقلاة واسقي فيها السلمون دقيقة، بعدين قدّميه.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.