🥧 فطيرة الراعي

طريقة التحضير

1. اسلقي البطاطس في ماء مملّح لين تنضج، بعدين اهرسيها مع الزبدة والحليب والملح.

2. حمّري البصل والجزر في الزيت، بعدين أضيفي الثوم واللحم وقلّبي لين يتغير لونه.

3. أضيفي الطحين ومعجون الطماطم وقلّبي، بعدين صبّي المرق وأضيفي البازلاء وخلّيه يتسبك 15 دقيقة.

4. حطّي خليط اللحم في صينية فرن وغطّيه بالبطاطس المهروسة، وخطّطي الوجه بالشوكة ورشّي الجبن.

5. اخبزيها في فرن 200 درجة 25 دقيقة لين يتحمّر الوجه.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.