🍪 كحك العيد

طريقة التحضير

1. سخّني السمن لين يغلي، وصبّيه على الدقيق والسمسم والملح، وافركيه بملعقة بعدين بيدك لين يتشرب.

2. ذوّبي الخميرة والسكر في الحليب الفاتر، وأضيفيه للدقيق واعجني بشويش لين يتماسك.

3. غطّي العجين وخلّيه 30 دقيقة يرتاح.

4. شكّلي كور واحشيها بالعجوة أو العجمية، وانقشيها بالمنقاش أو القالب.

5. اخبزيها في فرن 180 درجة 15 دقيقة لين يصفر القاع بس، بعدين خلّيها تبرد وغطّيها بالسكر البودرة.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.