🍵 مرق يمني

طريقة التحضير

1. ضعي اللحم في الماء البارد وخلّيه يغلي، وشيلي الرغوة اللي تطفو أول بأول 10 دقائق.

2. أضيفي البصل والطماطم كاملة والثوم والهيل والحوايج والملح.

3. خفّفي النار وخلّيه يستوي 100 دقيقة لين يطرى اللحم ويتركز المرق.

4. صفّي المرق وقدّميه حار في أكواب مع الكزبرة والليمون، وقدّمي اللحم على جنب.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.