🍝 مكرونة بالبشاميل

طريقة التحضير

1. اسلقي المكرونة في ماء مملّح لين تنضج نص نضج، بعدين صفّيها.

2. شوّحي البصل في الزيت، بعدين أضيفي اللحم وقلّبيه لين يتحمّر، وأضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل.

3. للبشاميل: ذوّبي الزبدة وقلّبي فيها الدقيق دقيقة، بعدين أضيفي الحليب شوي شوي مع التحريك لين يثخن، وتبّليه بالملح وجوزة الطيب.

4. اخلطي نص المكرونة بكوب بشاميل والبيضة، وافرشيها في صينية مدهونة، بعدين حطّي اللحم فوقها وبعده باقي المكرونة.

5. صبّي البشاميل الباقي على الوجه ودخّليها فرن حرارته 200 درجة لين يتحمّر الوجه.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.