المقادير لـ4 أشخاص
- باذنجان2 حبة كبيرة
- طماطم2 حبة مقطعة صغيرة
- فلفل أخضر1 حبة مقطعة صغيرة
- بقدونسنصف باقة مفرومة
- ثوم1 فص مهروس
- دبس رمان2 ملعقة كبيرة
- ليموننصف حبة معصورة
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
إضافات اختيارية
- بصل أخضر2 عود مفروم
- جوزربع كوب مجروش
- رمانللتزيين
- فلفل حارنصف حبة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 250
- بروتين
- 5 غ
- كربوهيدرات
- 24 غ
- دهون
- 15 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اشوي الباذنجان على اللهب لين يلين وتتفحّم قشرته، بعدين قشّريه.
قطّعيه قطع صغيرة بالسكين وخلّيه يتصفّى.
أضيفي البندورة والفلفل والبقدونس والثوم.
تبّليه بدبس الرمان والليمون وزيت الزيتون والملح، وزيّنيه بالجوز والرمان.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
