🧆 طعمية

طريقة التحضير

1. صفّي الفول المنقوع زين ونشّفيه.

2. افرمي الفول مع البصل والثوم والخضرة في الكبة أو المفرمة لين يصير عجينة ناعمة خضراء.

3. تبّلي الخليط بالكمون والكزبرة الناشفة والملح، وخلّيه في الثلاجة نص ساعة.

4. أضيفي البيكنج باودر قبل القلي على طول، وشكّلي أقراص ورشّيها بالسمسم.

5. اقليها في زيت غزير حار لين تحمرّ، وقدّميها مع العيش والطحينة والسلطة.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.