المقادير لـ4 أشخاص
- دقيق ذرة رفيعة3 كوب
- ماء5 كوب
- ملحرشة
إضافات اختيارية
- لبننصف كوب للتخمير
- ليموننصف حبة
- سمن1 ملعقة كبيرة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 380
- بروتين
- 9 غ
- كربوهيدرات
- 73 غ
- دهون
- 7 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اخلطي كوب من الدقيق مع كوبين ماء بارد لين يصير سايل ناعم.
اغلي باقي الماء مع الملح، بعدين أضيفي الخليط السايل وقلّبي بدون توقف لين يتكثف.
أضيفي باقي الدقيق شوي شوي واضربي بقوة بالمفراك أو ملعقة خشب لين يصير عجين متماسك.
غطّيه وخلّيه على نار هادئة جدًا 10 دقائق عشان يستوي.
شكّليه في صحن مقعّر مدهون، واقلبيه في طبق التقديم وصبّي حوله الملاح.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
