🧆 فلافل

طريقة التحضير

1. صفّي الحمص المنقوع زين، ولا تسلقينه.

2. اطحنيه في محضّرة الطعام مع البصل والثوم والبقدونس والكزبرة لين يصير خشن ومتماسك.

3. أضيفي الكمون والملح وخلّي الخليط في الثلاجة 30 دقيقة.

4. شكّلي أقراص صغيرة بالقالب أو باليد.

5. اقليها في زيت حار لين يصير لونها بني ذهبي، وقدّميها مع الطحينة والخبز.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.