المقادير لـ6 أشخاص
- بطاطس1 كيلو
- برغل1 كوب ناعم
- بصل3 حبات
- طحين2 ملعقة كبيرة
- سبع بهارات1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودرشة
- زيت زيتوننصف كوب
- ماءللسلق
إضافات اختيارية
- جوزنصف كوب
- نعناع1 ملعقة صغيرة ناشف
- سماق1 ملعقة صغيرة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 480
- بروتين
- 9 غ
- كربوهيدرات
- 59 غ
- دهون
- 25 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اسلقي البطاطا بقشرها 25 دقيقة، بعدين قشّريها واهرسيها وهي حارة.
اخلطي الهريس مع البرغل المغسول والمعصور والطحين وبصلة مبشورة والبهارات، واعجنيه زين.
اقلي شرائح البصل في زيت الزيتون لين تذبل، وأضيفي الجوز والسماق.
افردي نص العجينة في صينية مدهونة، ثم الحشوة، ثم الباقي، وادهني الوجه بزيت الزيتون.
اخبزيها على 200 درجة مدة 30 دقيقة لين يتحمّر وجهها.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
