المقادير لـ4 أشخاص
- كبدة500 غرام شرائح رفيعة
- ثوم6 فصوص مهروسة
- فلفل أخضر2 حبة شرائح
- فلفل حار2 حبة شرائح
- كمون1 ملعقة صغيرة
- ليمون1 حبة
- زيت3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
إضافات اختيارية
- خل1 ملعقة كبيرة
- خبز4 أرغفة للتقديم
- طحينةللتقديم
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 530
- بروتين
- 34 غ
- كربوهيدرات
- 49 غ
- دهون
- 22 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
تبّلي الكبدة بالكمون والثوم والفلفل الأسود وخلّيها ربع ساعة.
سخّني الزيت زين وقلّبي فيه الكبدة على نار عالية 3–4 دقائق.
أضيفي الفلفل الأخضر والحار وقلّبي دقيقتين لين يذبل شوي.
أضيفي الملح وعصير الليمون في النهاية، وقدّميها في العيش مع الطحينة.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
