🍪 كليچة

طريقة التحضير

1. افركي الطحين مع الزبدة المذابة زين، بعدين أضيفي الخميرة والسكر والهيل والملح.

2. أضيفي الحليب شوي شوي واعجني لين تصير عجينة طرية، وغطّيها وخلّيها 45 دقيقة.

3. اعجني التمر مع شوي زبدة وهيل لين يلين.

4. افردي العجينة وحطي التمر عليها ولفّيها مثل الرولو بعدين قطّعيها، أو شكّليها أقراصًا محشوة.

5. ادهنيها بصفار البيض ورشّي السمسم، واخبزيها في فرن 180 درجة 20 دقيقة لين تتحمر.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.