🥒 كوسة بالبشاميل

طريقة التحضير

1. قطّعي الكوسة شرائح بالطول وحمّريها بالزيت أو الفرن، بعدين صفّيها.

2. شوّحي البصل مع اللحمة لين تستوي، بعدين أضيفي المعجون والملح والفلفل.

3. حمّصي الدقيق بالزبدة دقيقة، بعدين أضيفي الحليب شوي شوي وقلّبي لين يتكثف، وتبّليه بالملح وجوزة الطيب.

4. صفّي الكوسة بعدين اللحمة بعدين كوسة، وصبّي البشاميل فوقها ورشّي الجبن.

5. اخبزيها في فرن 200 درجة 30 دقيقة لين يتحمر الوجه.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.