🥬 ملوخية شامية

طريقة التحضير

1. اسلقي الدجاج مع البصل والهيل والملح عشان يطلع لك مرق، واحتفظي فيه.

2. نقّي ورق الملوخية واغسليه، وانقعيه في ماء دافي لو كان ناشف، بعدين اعصريه.

3. حمّري الثوم مع الكزبرة في الزيت، بعدين قلّبي الملوخية فيه 5 دقائق.

4. أضيفي المرق واطبخيها على نار هادية 30 دقيقة، بعدين رجّعي قطع الدجاج.

5. أضيفي الليمون في الآخر وقدّميها مع الأرز الأبيض.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.