🍮 حلوى عدنية

طريقة التحضير

1. اخلطي النشا مع كوبين من الماء البارد لين يذوب تمامًا بدون كتل.

2. اغلي السكر مع 3 أكواب ماء، بعدين أضيفي خليط النشا شوي شوي مع التحريك المستمر.

3. كمّلي التحريك على نار متوسطة، وأضيفي السمن ملعقة ملعقة كل ما امتصه الخليط، لمدة 45 دقيقة.

4. أضيفي الهيل والزعفران وماء الورد وعصير الليمون واللوز لما تصير الحلوى لامعة وتنفصل عن جدار القدر.

5. صبّيها في صينية مدهونة بالسمن وسوّي وجهها، وخلّيها تبرد وتتماسك 3 ساعات قبل التقطيع.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.