🥯 كعك يمني

طريقة التحضير

1. افركي الطحين مع السمن بأطراف أصابعك لين يتشربه تمامًا ويصير مثل الرمل.

2. أضيفي السكر والهيل والبيكنج باودر والملح، بعدين البيض والحليب شوي شوي لين تتماسك عجينة لينة.

3. شكّلي من العجين أصابع وسكّريها على شكل حلقات، بعدين اغمسي وجهها في السمسم.

4. رصّيها في صينية واخبزيها في فرن حرارته 180 درجة مدة 20 دقيقة لين تتحمّر أطرافها.

5. خلّيها تبرد تمامًا قبل ما تحفظينها عشان تاخذ قرمشتها.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.