🍛 دال عدني

طريقة التحضير

1. اغسلي العدس واسلقيه في الماء مع الكركم 25 دقيقة لين يتهرّى، بعدين أضيفي الملح واهرسيه شوي.

2. سخّني السمن في مقلاة صغيرة، وأضيفي الكمون لين يطقطق، بعدين البصل والثوم والفلفل الحار لين يتحمّر البصل.

3. أضيفي الطماطم المفرومة للتقلية دقيقتين، بعدين صبّي التقلية كلها على العدس.

4. خلّي الدال يغلي 5 دقائق، بعدين رشّي الكزبرة والليمون وقدّميه مع الأرز أو الخبز.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.