المقادير لـ4 أشخاص
- باذنجان2 حبة كبيرة
- طماطم3 حبات
- ثوم4 فصوص
- كمون1 ملعقة صغيرة
- بابريكا1 ملعقة صغيرة
- كزبرةحزمة صغيرة
- بقدونسحزمة صغيرة
- زيت زيتون5 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- ماءنصف كوب
إضافات اختيارية
- ليموننصف حبة
- فلفل حاررشة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 220
- بروتين
- 3 غ
- كربوهيدرات
- 16 غ
- دهون
- 18 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
قشّري الباذنجان خطوط وقطّعيه مكعبات، واسلقيه أو بخّريه 15 دقيقة لين يطرى.
اطبخي الطماطم المقشّرة المفرومة مع الثوم وزيت الزيتون 10 دقائق.
أضيفي الباذنجان والبهارات والأعشاب، واهرسيه بالشوكة وهو يطبخ 10 دقائق لين ينشف الماء.
قدّميه دافي أو بارد برشة زيت زيتون.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
