🥖 صمون عراقي

طريقة التحضير

1. ذوّبي الخميرة والسكر بالماء الدافي 10 دقائق لين تفور.

2. أضيفي الطحين والملح والزيت، واعجنيها 10 دقائق لين تصير ناعمة ومطاطية.

3. غطّيها وخلّيها تخمر 60 دقيقة لين يتضاعف حجمها.

4. قسّميها 8 قطع، وشكّليها معيّن بطرفين مدببين، وخلّيها تخمر 20 دقيقة.

5. شقّي وجهها بالسكين ورشّي عليها ماء، واخبزيها على 230 درجة 15 دقيقة.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.