🫘 فول يمني

طريقة التحضير

1. حمّري البصل المفروم بالزيت في مدر أو قدر صغير 5 دقائق لين يذبل.

2. أضيفي الثوم والفلفل الأخضر والطماطم المفرومة، وقلّبيها 5 دقائق لين تطرى.

3. أضيفي الفول بمائه والكمون والملح، واهرسي نصه بالملعقة، وخلّيه يغلي 10 دقائق لين يثخن.

4. إذا تبين، اكسري البيض فوقه وقلّبيه، وقدّميه وهو يفور مع الخبز.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.