🥧 كبة بالصينية

طريقة التحضير

1. انقعي البرغل 15 دقيقة بعدين اعصريه، واعجنيه مع 500 غرام لحم وبصلة مطحونة والبهارات والملح.

2. للحشوة: حمّري بصلتين مفرومتين مع باقي اللحم والصنوبر والبهارات.

3. ادهني الصينية بالسمن وافردي نص العجينة، بعدين وزّعي الحشوة فوقها.

4. غطّيها بباقي العجينة بيد مبلولة، وقطّعيها معيّنات وصبّي السمن فوقها.

5. اخبزيها في فرن 200 درجة 35 دقيقة لين تتحمّر، وقدّميها مع اللبن.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.