🥣 كبة لبنية

طريقة التحضير

1. اعجني البرغل المنقوع مع 500 غرام لحم وبصلة مطحونة والبهارات والملح لين يتماسك.

2. جهّزي حشوة من باقي اللحم والبصل المفروم والصنوبر المحمّر.

3. شكّلي أقراص مجوّفة واحشيها وسكّريها، بعدين اخبزيها أو اقليها شوي عشان تتماسك.

4. اخفقي اللبن مع النشا وبياض البيض والملح، واطبخيه وحرّكي على طول لين يغلي.

5. أضيفي أقراص الكبة وخلّيها 15 دقيقة على نار هادية.

6. حمّري الثوم والنعناع في السمن وأضيفيه في الآخر.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.