🍪 كليجا

طريقة التحضير

1. افركي الطحين بالسمن لين يتشربه، بعدين أضيفي السكر والخميرة والبيكنج باودر ونص الهيل.

2. أضيفي الحليب واعجني عجينة ناعمة متماسكة، وخلّيها 30 دقيقة.

3. اخلطي التمر مع دبس التمر وباقي الهيل عشان الحشوة.

4. افردي العجينة وقطّعيها دواير، وحطي الحشوة بين دايرتين واضغطي الأطراف، واطبعي وجهها بالقالب أو بالشوكة.

5. اخبزيها على 180 درجة 20 دقيقة لين تتحمر.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.