🥒 كوسا محشي

طريقة التحضير

1. احفري الكوسا بالمحفرة وخلّي جدارها رقيق.

2. اخلطي الأرز واللحم والبهارات والسمن والملح، واحشي الكوسا لثلثيها بس.

3. ذوّبي معجون الطماطم مع البندورة المبشورة والماء والملح وخلّيها تغلي.

4. رصّي الكوسا في الصلصة واطبخيها على نار هادية 45 دقيقة.

5. في آخر الطبخ أضيفي الثوم المدقوق مع النعناع والليمون.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.