🐟 مسموطة

طريقة التحضير

1. انقعي السمك المجفف بالماء 12 ساعة، وغيّري الماء 3 مرات عشان يخف ملحه.

2. نشّفي السمك وقطّعيه، واقليه بالزيت 5 دقائق لين يتحمّر.

3. حمّري البصل لين يذهّب، بعدين أضيفي الثوم والكاري والكركم ومعجون الطماطم.

4. أضيفي الطماطم المفرومة واللومي المثقوب و2 كوب ماء، وخلّيه يغلي 10 دقائق.

5. رجّعي السمك للصلصة وخلّيه على نار هادية 20 دقيقة، وقدّميها مع التمن.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.