🥟 منتو

طريقة التحضير

1. اعجني الطحين مع البيض والملح والماء عجينة متماسكة، وغطّيها 30 دقيقة.

2. اخلطي اللحم الني مع البصل والكمون والفلفل والملح.

3. افردي العجينة رقيقة وقطّعيها مربعات 8 سنتيمترات، وحطي في كل مربع ملعقة حشوة واجمعي أطرافه لفوق.

4. صفّي المنتو في وعاء البخار المدهون، واطبخيه على البخار 35 دقيقة.

5. اخلطي اللبن بالثوم والملح، وقلّبي معجون الطماطم بالزيت مع رشة ماء عشان تسوين الصلصة.

6. حطي المنتو في طبق، وصبّي عليه اللبن بعدين صلصة الطماطم ورشّي النعناع.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.