🍝 حراق إصبعه

طريقة التحضير

1. اسلقي العدس في الماء 20 دقيقة لين يستوي نص استواء.

2. اعجني الطحين مع شوي ماء وملح، وافرديه وقطّعيه مربعات صغيرة.

3. أضيفي نص العجين للعدس واطبخيه 15 دقيقة لين يثقل.

4. اقلي باقي العجين والخبز والبصل في زيت الزيتون لين تتحمّر.

5. حمّري الثوم مع الكزبرة والكمون وأضيفيه للعدس مع دبس الرمان والليمون.

6. صبّيه في طبق وزيّنيه بالبصل والعجين المقلي وحب الرمان، ويتقدّم فاتر.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.