🍩 خمير عدني

طريقة التحضير

1. اخلطي الطحين مع الخميرة والسكر والهيل والملح والحبة السوداء، بعدين أضيفي الماء الفاتر واعجني 10 دقائق.

2. غطّي العجين وخلّيه في مكان دافي 60 دقيقة لين يتضاعف حجمه.

3. قسّميه كرات صغيرة وافردي كل كرة شوي بيدك المدهونة بالزيت.

4. اقليها في زيت حرارته متوسطة دقيقتين لكل جهة لين تنتفخ وتصير ذهبية، بعدين ارفعيها على ورق ماص.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.