🍲 طاس كباب

طريقة التحضير

1. قطّعي اللحم مكعبات، وحمّريه بالزيت على نار عالية 8 دقائق لين يتحمّر.

2. أضيفي البصل شرائح وقلّبي 10 دقائق لين يذبل ويتحمّر مع اللحم.

3. أضيفي الثوم والبهارات ومعجون الطماطم والطماطم المقطّعة وقلّبي 3 دقائق.

4. أضيفي 2 كوب ماء والملح، وغطّيه وخلّيه على نار هادية 90 دقيقة لين يذوب اللحم.

5. لو تبين، أضيفي البطاطس المقلية آخر 15 دقيقة، وقدّميه مع التمن أو الخبز.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.